Творожные шарики с черносливом

Из творога можно приготовить интересные десерты, которые подойдут и для подачи к праздничному столу. Творожная масса с добавлением сливочного масла хорошо поддается формовке, поэтому из нее можно слепить шарики.

В данном рецепте используется творог домашнего приготовления. В качестве начинки берутся сухофрукты, а точнее чернослив. Причем чернослив должен быть мясистым, иначе будут попадаться одни шкурки. Помимо него можно делать начинку из кураги, орехов или изюма. А в летний период времени для таких целей прекрасно подходит свежая клубника, малина, виноград, вишня и другие плоды округлой формы.

  • После приготовления вы получите: 6 штук
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Творог домашний – 150 г.
  • Мед пчелиный – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Чернослив – 50 г.
  • Орехи грецкие – по вкусу.
  • Шоколад молочный – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Чернослив, первым делом, заливаем кипятком, он должен хорошо размякнуть. Его оставляем примерно на 5-10 минут.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 2. Домашний творог зернистый, поэтому его хорошо разминаем ложкой. По желанию творог можно перетереть через сито.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 3. Наливаем жидкий мед, он сделает наш десерт не только вкусным, но и полезным. Перемешиваем до однородного состояния.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 4. Сливочное масло растапливаем и выливаем в творог. Размешиваем массу ложкой и отправляем в морозилку на 7-10 минут.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 5. Чернослив нарезаем ножом на маленькие кусочки.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 6. Берем примерно 1 столовую ложку творожной массы и вкладываем чернослив. Формируем руками шарик с начинкой. Ставим для быстрого застывания в морозилку на 10 минут.

    Творожные шарики с черносливом

    Шаг 7. Затем творожные шарики с черносливом украшаем грецкими орешками и посыпаем тертым шоколадом.

  • Получился вкусный и полезный десерт.

    Творожные шарики с черносливом

    Творожные шарики с черносливом

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить