Овощной салат на зиму

Вкусный овощной салат на зиму. Очень простой и несложный рецепт. Минимум шагов приготовления.

Нам потребуется:

- 1 кг. репчатого лука;

- 1 кг. болгарского перца;

- 1 кг. моркови;

- 5 кг. капусты;

- пол литра растительного масла;

- 9% уксус – 0.5 литра;

- 4 стол. ложки соли;

- пучок петрушки;

- 350 грамм сахара.

Приготовление:

Шаг 1. Капусту и морковку пропустить через корейскую тёрку.

Шаг 2. Лук и перец нарезать полукольцами. Петрушку также измельчить.

Шаг 3. Сделаем маринад: соединим растительное масло + соль, сахара, уксус. Перемешать.

Шаг 4. Этим маринадом залить капусту и овощи. Перемешать.

Шаг 5. Простерилизовать банки, разложить в них салат и закатать.

Овощной салат на зиму

Овощной салат на зиму

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить