Как засолить селедку

Нам протребуется:

- селедка - 1 кг.;

- воды - 0.5 литров;

- соль - 2 ст. ложки;

- сахар - 1 ст. ложка;

- лавровый лист;

- черный перец горошиком.

Приготовление:

Шаг 1. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол.

Как засолить селедку

В воду кладем соль

Шаг 2. Рыбу уложить в емкость, в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки.

Как засолить селедку  Как засолить селедку

Шаг 3. Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Как засолить селедку

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить