Кулинарная энциклопедия

Случается, что многим парням от природы дано худощавое, неказистое тело с быстрым обменом веществ. Из этой ситуации есть выход, но он потребует терпения и усилий, ведь в этом деле не бывает мгновенных результатов.

Польза кожурыУпотребляя в пищу, овощи и фрукты, практически всегда кожицу выбрасывают, оставляя одну мякоть, считая все остальное ненужными отходами. Кожуру с овощей нужно выбрасывать только в том случае, когда она имеет явные повреждения...

Сочетание продуктов при правильном питании

Приверженцы здорового образа жизни знают, что сбалансированный, грамотно составленный рацион избавляет от множества проблем, связанных с плохим пищеварением, лишним весом, упадническим настроением.

Диета на вареной картошкеВсе девушки, желающие похудеть, обычно исключают из рациона картофель, ведь слышали, что он калорийный. На самом деле, в картошке всего 70 ккал на 100 грамм, а это совсем не много...

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой появления чёрного нагара на внешней и внутренней сторонах сковородок. Со временем неприятный казус случается как с алюминиевой, чугунной, стальной, так и с тефлоновой кухонной утварью.

Польза и вред картофеляВ нашей стране многие ежедневно употребляют в пищу картофель. Из него можно приготовить разнообразные блюда на любой вкус..

Признаки качественного чаяВыбирая тот или иной продукт на рынке или в магазине, всегда хочется выбрать для себя и своих близких лучшее. Так и черный чай, который ежедневно заваривают на работе и дома, нужно выбирать тщательно.

Гликемический индекс продуктов: что это такое?Гликемический индекс (далее ГИ) показывает, как быстро организм расщепляет углеводы, которые находятся в свежих продуктах...

Правильная сервировка стола создает атмосферу торжественности и праздника, восхищает видом эстетики. Данную обстановку можно создать и в домашних условиях, запомнив основные правила расположения посуды.

Суповая диетаСуповая диета — эффективный и быстрый способ расстаться с лишним весом и очистить от шлаков и токсинов организм. Суть этой диеты состоит в том, что питаться нужно супами, которые обладают низкой калорийностью, то есть содержат наименьшее количество жиров.

Диета на 12 дней менюДиета 12 дней является не монодиетой, а наоборот, здоровой и полноценной, так как здесь присутствуют все необходимые продукты питания...

МетаболизмКаждая девушка, которая сидела на диете хотя бы раз задавалась вопросом, почему кто-то может есть все что угодно и не поправляться...

Изобретение вафельницы позволило людям готовить вафли на дому за несколько минут. Современные вафельницы не особо отличаются от старых моделей.

Диета монодиетаМногие люди сталкиваются с проблемой лишнего веса. Спорт, диета, таблетки или хирургическое вмешательство, каждый выбирает сам, однако первенство из перечисленных методов все-таки занимают диеты.

Широкое распространение в последнее время получили монодиеты, то есть системы похудения, основанные на одном основном продукте. Сегодня речь пойдет о сырной диете: меню, длительность, результат, принципы.

Диета Полины ГагаринойВ красавице с точёной фигурой трудно узнать обаятельную пышечку из «Фабрики звёзд-2». После рождения сына в 2007 году вес Полины Гагариной приближался к 90 кг...

В этой статье мы расскажем, как популярная пряность прошла не легкий путь к славе и завоевала сердца поваров всей Европы....

ЛимонадУтолить жажду в знойную жару можно не только обычной водой, ведь есть еще и другие вкусные и полезные напитки.

Чтобы домашние заготовки не портились и хранились долгое время, необходим предварительный процесс стерилизации банок. Это нужно для того, чтобы избавиться от бактерий...

СмузиВ последние десятилетия огромной популярностью пользуется напиток смузи. По большому счету, это фреш (напиток из свежевыжатых соков) с разнообразным сочетанием фруктов.

Гаспачо - это традиционное блюдо Испании. Несмотря на количество ингредиентов и на их простоту, это кушанье не теряет своего изыска и вкуса...

Ляйсан УтяшеваЗнаменитая гимнастка, телевизионная ведущая Ляйсан Утяшева в прекрасной форме после рождения двух детишек. У очаровательной женщины главное правило — не наедаться на ночь...

Всемирно знаменитых соусов не так много - их легко можно пересчитать на пальцах одной руки. И Песто - ароматный ярко-зеленый соус - один из них. Он отлично подходит к пасте, рыбе и для салатов.

Анфиса ЧеховаОжесточенную борьбу с килограммами, норовящими осесть на талии, бедрах и ногах много лет ведёт Анфиса Чехова...

Паста – один из древнейших продуктов питания. Многие путают итальянскую пасту с привычными для нас макаронами. Вообще, если вдаваться в подробности приготовления каждого продукта, то с уверенностью, можно сказать, что это совершенно разные блюда...

Экстрактивные вещества в пищеКак известно, любая пища состоит из определенных веществ, белков, жиров и углеводов...

Диета на свеклеВсем известно, что свёкла обладает свойствами, которые хорошо помогают организму сбросить лишний вес. 

Сервировка столаНичто так не сближает людей, как совместное застолье. Чтобы создать теплую, приятную атмосферу...

Каперсы, что это такое, применение в кулинарииСтелющийся кустарник каперсник и его нераспустившиеся соцветия мало кто видел. Но все помнят традиционный салат «Оливье», в котором присутствует маринованный огурец. Так вот, именно каперсы...

ЗирвакЗирвак является подливой для плова. Когда продукты нагреваются в масле или воде, их химический состав....