А

    Б

      В

        Г

          Д

            Е

              Ж

                З

                И

                  К

                    Л

                      М

                        Монодиета

                        Монодиета - эта диета, когда основой рациона становится какой-то один продукт. Они бывают совершенно разные: шоколадные, грейпфрутовая, картофельная, рисовая, кефирная и многие другие.

                        Метаболизм

                        Метаболизм  (греческое слово metabole, означающее перемена, превращение) - это интенсивность, с которой наш организм превращает содержащиеся в продуктах питания вещества в энергию или калории.

                        Маршмеллоу

                        (или маршмэллоу, marshmallow) — это маленькие зефироподобные конфетки, что-то типа пастилы или суфле.

                      Н

                        О

                          Опара

                          Опара – основа дрожжевого теста, применяемый для выпечки хлебобулочных изделий. Смесь муки, воды и дрожжей.

                        П

                          Плов

                          Плов – это восточное блюдо из риса и, в основном, из мясной или рыбной заправки.

                        Р

                          С

                            Смузи

                            Смузи - густой фруктовый или овощной напиток. Нечто среднее между напитком и едой (подробнее)

                          Т

                            У

                              Ф

                                Фреш

                                Фреш - свежевыжатый сок из одного или нескольких плодов.

                              Х

                                Ц

                                  Ш

                                    Щ

                                      Э

                                        Экстрактивные вещества

                                        Экстрактивные вещества - это определенные химические соединения, выделяемые из пищи при варке в воде. Они состоят из аденозинтрифосфорной кислоты, креатина, глютамина, глютаминовых кислоты и некоторых аминокислот в несколько меньшем количестве (подробнее)

                                      Ю

                                        Я