Салат с креветками и моцареллой

Салат с рукколой, моцареллой, креветками и помидорками черри украсит любой праздничный стол. Удачное сочетание ингредиентов с оригинальным соусом сделают салат ярким и сочным.

Нам потребуется:

- сыр моцарелла;

- сыр пармезан;

- креветки;

- руккола;

- помидоры черри;

- перец болгарский;

- луковица;

- кедровые орешки;

- смесь перцев.

Для соуса

- лимон;

- соевый соус;

- оливковое масло.

Приготовление:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты. Отварим креветки с лавровым листиком в подсоленной воде 5 минут.

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 2. Сначала промоем рукколу и уложим на тарелку.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 3. Лук порежем полукольцами и покрошим сверху на рукколу.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 4. Затем кладём порезанный болгарский перец.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 5. Моцареллу и помидорки черри порежем на дольки и уложим сверху в салат.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 6. Далее кладём креветки и кедровые орешки.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 7. Пармезан натрём на тёрку и обсыпаем салат.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 8. Приступим к приготовлению соуса. Отожмём сок лимона в бокал.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 9. Сок лимона смешаем с соевым соусом и оливковым маслом. Всё смешиваем 1 к 1. Например, берём 2 ст. ложки сока лимона + 2 ст. ложки соевый соус + 2 ст. ложки оливкового масла – смешиваем, перчим и взбиваем венчиком.

Салат с креветками и моцареллой

Шаг 10. Этим соусом польём салат. Салатик готов.

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и моцареллой

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить