Вкусный салат с мясом

Предлагаем приготовить яркий салатик, который можно смело подавать к праздничному застолью. Изюминка салата заключается в интересной формовке и ингредиентах. Самым необычным является кус-кус, это очень нежная по вкусу крупа. Что интересно, она не требуется варки. Поэтому мясо и яйца нужно отварить заранее, чтобы эти продукты остыли.

  • После приготовления вы получите: 2 -3 порции
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Кускус – 2-3 ст.л.
  • Мясо отварное – 200 г.
  • Вода – 80 мл.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Отварное мясное филе можно взять охлажденное или теплое. Яйца обязательно варим и даем остыть.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 2. В тарелку высыпаем кус-кус, берем на свой вкус. Стоит отметить, что эта крупа хоть и мелкая, но увеличивается она в два раза. Воду подогреваем и заливаем крупу. Накрываем крышкой, чтобы крупа настоялась в течение 3-5 минут.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 3. Крупа должна впитать всю жидкость, перемешиваем кашу вилкой или лопаткой. Очищаем чеснок, измельчаем через давилку. Кладем чеснок в крупу и добавляем немного соли и сметаны.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 4. Берем маленькую, но глубокую тарелку и стелим в нее пакет. Выкладываем ароматный кус-кус и придавливаем.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 5. Яйца чистим, желтки и белки измельчаем отдельно. На кус-кус выкладываем тертые желтки, смешанные со сметаной и солью.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 6. Мясо режем небольшими кусочками и делаем слой.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 7. Тертые на мелкой терке яичные белки смешиваем со сметаной, выкладываем поверх мясного слоя. Придавливаем.

    Вкусный салат с мясом

    Шаг 8. Аккуратно переворачиваем нашу заготовку, снимаем пакет. Украшаем по желанию зеленым луком. Получился вкусный, праздничный и необычный салат в виде горки.

    Вкусный салат с мясом

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить