Щи с фрикадельками и капустой

Кто же не любит щи? Это оригинальное первое блюдо, главным компонентом которого является капуста, уже давно завоевало популярность в сердцах всех кулинаров и любителей плотно покушать. Подобные супы очень вкусны, питательны.

Вариантов приготовления щей немало. Кто-то любит вегетарианские щи, другие отдают предпочтения супу на мясном бульоне, но есть и те, кто считает, что щи из свежей капусты с фрикадельками - отличное блюдо к любому обеду.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • фарш свиной или говяжий;
  • пара картофелин;
  • капуста;
  • морковь;
  • лук;
  • соль и пряности.

Способ приготовления

  • Щи с фрикадельками и капустой

    Шаг 1. Для начала нужно очистить и порезать картофель небольшими кусочками, нашинковать капусту.

    Шаг 2. В кипящую воду бросьте овощи и оставьте вариться.

    Щи с фрикадельками и капустой

    Шаг 3. Натрите морковку, нарежьте лук. Сделайте поджарку на растительном масле. Через 20 минут после начала готовки добавьте ее в суп.

    Щи с фрикадельками и капустой

    Шаг 4. Возьмите фарш и руками скатайте из него небольшие шарики. Опускайте их в щи по одному. Варите еще минут 15, посолите, положите специи.

    Щи с фрикадельками и капустой

    Щи с фрикадельками и капустой

    Когда ароматные щи с фрикадельками будут готовы, можно смело угощать ими своих домочадцев, которые непременно оценят этот вкуснейший суп.

    Щи с фрикадельками и капустой

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить