Вторые блюда

Рецепты вторых блюд очень разнообразны, так что любая хозяйка может всегда найти то, что ей по вкусу. 

В этом разделе мы собрали всевозможные рецепты вторых блюд: простые и вкусные, на скорую руку, а также и для праздничного стола.

Тыква, запеченная в духовке с рыбной начинкой

Тыкву можно запекать в духовке с начинкой целиком или половинками. Предлагаем еще один вариант – кольцами. Эти заготовки удобно наполнять как мясным фаршем, так и рыбным филе. 

Печеная картошка на шампурах

Картофель - это один из самых популярных гарниров, которых подают к мясу. А картофель, приготовленный на мангале - это всегда ароматно и вкусно.

Тыква тушенная в духовке с печенью

Вкус тыквы не каждому понравится, особенно не угодишь мужчинам. Однако, если запечь в духовке тыкву вместе со свиной, либо с говяжьей печенкой, то отношение к данному овощу резко меняется. 

Сосиски на мангале с хлебом

Собрались на рыбалку или в поход? Нужно по-быстрому перекусить? Предлагаем простой и легкий рецепт приготовления сосисек на мангале с хлебом и зеленым луком. Сосиски готовятся очень быстро и просто, с их приготовлением справится любой, даже начинающий повар.

Фаршированные перцы в духовке

В осенние деньки происходит сбор сладкого перца. Именно в этот период времени овощ имеет разную расцветку. Любители фаршированного перца могут побаловать себя не только очень вкусным блюдом, но и красивым.

Как приготовить рыбу на мангале

Копченая рыба это очень ароматное и вкусное блюдо. Приготовить его в домашних условиях достаточно просто, для этого необходимо всего лишь иметь коптильню и мангал.

Жульен с тыквой в хлебе

Жульен – это очень вкусное и интересное блюдо. Обычно для приготовления используются керамические кокотницы. Я предлагаю запечь жульен в съедобной «кокотнице» – в белом хлебе.

Творог из домашнего молока

В домашних условиях можно сделать самостоятельно вкусный и нежный творог. Для этого понадобится цельное молоко и кефир любой жирности.

Утка в тыкве запеченная в духовке

Из тыквы небольшого размера, но продолговатой формы можно приготовить красивое домашнее блюдо с начинкой. Наполнить овощ можно любым мясом, в этом случае – утиное филе. 

Сардельки на шампурах

Сардельки это быстрый и экономичный вариант приготовления мяса на костре. Для придания аромата этому блюду можно добавить в него чеснок.

Жаркое из тыквы с мясом

Жаркое – это очень вкусное и питательное блюдо. Если в наличии есть тыква, то обязательно добавляйте ее в жаркое, вкус только улучшится. 

Овощи и мясо на гриле

Одновременное приготовление овощей и мяса на гриле дает ряд преимуществ: сочность блюда и экономия времени. В этом блюде главное – это подобрать... 

Веер из баклажанов

Баклажаны во время обжаривания или запекания становятся нежными и мягкими. Из них можно приготовить красивое осеннее блюдо в виде веера. Для начинки подойдут разные овощи, по желанию можно класть и куриное филе или морепродукты.

Как пожарить купаты на мангале

Купаты – это порезанное мелкими частями мясо с добавлением сала, завернутое в натуральную оболочку. Их можно приготовить самим, а можно с легкостью купить в...

Фаршированная тыква в духовке с мясом

Тыква – это популярный осенний овощ, из которого можно приготовить самые разные блюда. Особенно эффектно смотрится на столе фаршированная тыква целиком. 

Овощи гриль на мангале

Приготовленные помидоры и перец на мангале не теряют своих витаминов и микроэлементов. К тому же это очень вкусное лакомство, которое вряд ли кого –то оставит равнодушным.

Форель запеченная в фольге в духовке

Очень вкусный, легкий и простой рецепт запеченной форели на скорую руку. Отличный вариант для быстрого ужина или обеда.

Шашлык из свинины

Эта разновидность шашлыка не зря так популярна среди жителей нашей страны. Ведь, свиной шашлык - это доступно и быстро. На вкус такое блюдо получается сочным и мягким.

Рисовая запеканка с изюмом в духовке

Из рисовой крупы можно варить не только каши, но и готовить вкусные запеканки. В духовке рис хорошо пропаривается, получается сытное и очень вкусное блюдо. Для вкуса в общую массу вводится изюм, можно другие компоненты добавить.

Как приготовить овощи на мангале на решетке

Сладкий перец и баклажаны, приготовленные на гриле - это полезное и вкусное блюдо, которое может использоваться как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Тушеная утка с кабачками

Утиное мясо очень вкусное в тушеном варианте. Его можно готовить с разными видами овощей. Кабачку присущ нейтральный вкус, а вот в мясных блюдах он получается достаточно вкусным и нежным. Блюдо получается сытное, и подходит для семейного стола.

Фаршированная стерлядь и запеченная в духовке

Нет ничего проще, чем приготовить фаршированную стерлядь. Все что нужно – это правильно выбрать рыбу и буквально час свободного времени. Готовить такое блюдо лучше целиком, заворачивая ее в фольгу.

Домашнее сливочное масло

В домашних условиях можно приготовить натуральное мягкое сливочное масло. Оно готовится из сметаны высокой жирности. Сам процесс не трудоемкий, а масла хватит надолго.

Что можно приготовить из риса

Обычные рисовые каши часто надоедают, как детям, так и взрослым. Поэтому для разнообразия можно приготовить сладкий рис с изюмом и маком.

Гнезда из макарон с фаршем

Макаронные гнезда, запеченные в духовке, с мясным фаршем – это отличное блюдо для обеда или ужина. Причем такого блюда хватит на всю семью, оно получается очень вкусным и сытным.

Куриные крылья на гриле - блюдо на пикник

Куриные крылья на гриле придутся по вкусу взрослым и детям. Особенно хорошо это блюдо подать к празднику, когда у хозяйки много дел, а полуфабрикат для блюда можно приготовить...

Карп запеченный на мангале

На мангале можно готовить не только мясные, но и рыбные шашлыки. Из карпа получается превосходный шашлык, если рыбные кусочки замариновать предварительно в красном вине. 

мясное суфле из фарша

Из мясного фарша можно приготовить не только котлеты, но и очень аппетитное суфле, фарш выбираем на свой вкус, готовить будем в духовке.

Каша на костре в казане

Отправляясь на природу, не забудьте взять с собой небольшой казан, ведь в нем можно приготовить кашу, которая понравится даже тем, кто ее не есть в обычной жизни.

рулька свиная запеченная в духовке фото

Рулька - отличный вариант для посиделок с друзьями за бокальчиком пива. Именно такое у нее было предназначение в Чехии и Германии, откуда и долетел до нас рецепт ее...