Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Нам потребуется:

- брокколи – 1шт.;

- куриные грудки – 4 шт.;

- сыр плавленый "President" - 4 дольки;

- перец черный молотый;

- перец красный молотый;

- соль:

- масло растительное;

Для подливы:

- молоко – 125 мл.;

- бульон овощной – 1 кубик;

- перец черный молотый;

- перец красный молотый;

- чеснок молотый.

Приготовление:

Шаг 1. Отварим брокколи в подсоленной воде 5 минут. Когда сварится, промыть холодной водой.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 2. Разогреем духовку до 200 С. И в это время поместить куриные грудки между двумя полиэтиленовыми пленками и отбить.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 3. Снять верхнюю пленку и растереть грудку солью и черным и красным молотым перцем.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 4. Нарезать сыр ломтиками и выложить на грудку. Использовать 1 дольку на одну грудку.

Сыр

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 5. Затем сюда же, поверх сыра, положить брокколи 3-4 ложки.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 6. Заворачиваем грудку в оставшуюся пленку.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 7. Закрепить концы зубочистками.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 8. Обжарим их на сковороде в растительном масле на среднем огне. Обжаривать со все сторон до белого цвета, примерно 1 минуту на каждую сторону (это сохранит сок во время выпечки в духовке)

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 9. Далее, смажем противень растительным маслом и поместим рулетики швом вниз. Выпекаем в температуре 200 С 30 минут.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Шаг 10. Пока рулеты выпекаются, сделаем соус: смешаем в сковороде молоко с овощным бульоном, добавим красный перец, чеснок в приправе и тушим примерно 5 минут. Полить этим соусом готовые рулетики и подавать к столу.

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Куриные грудки, фаршированные сыром и брокколи

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить