Как приготовить кролика в пиве

Мясо кролика – это диетический продукт, но и не самый дешевый. Поэтому в праздник можно побаловать себя блюдом из кролика. Его очень часто готовят в сметане с овощами. Мы же хотим поделиться рецептом мяса, приготовленного в пивном маринаде. Понадобится для маринада так же оливковое масло, специи и чеснок. Мясо можно запекать в духовке без фольги. Снизу можно выложить картошку, тогда не нужно готовить отдельно гарнир к праздничному столу.

  • После приготовления вы получите: 4 штуки
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Филе кролика – 700 г.
  • Приправа для мяса – 1 ч.л.
  • Укроп сушеный – 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Пиво светлое – 50 мл.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр – 45 г.
  • Картофель сырой – 3 шт.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Мясо кролика нарезаем кусочками и складываем в пластиковый контейнер или глубокую тарелку.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 2. Насыпаем приправу, сушеный укроп и соль, хорошо размешиваем.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 3. Наливаем оливковое масло и добавляем порезанный чеснок.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 4. Добавляем пиво и размешиваем продукты до однородного состояния. В холодильник ставим на 1-2 часа, накрыв емкость крышкой или пакетом.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 5. Через указанное время очищаем картошку и нарезаем ее кружочками толщиной 3-5 мм.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 6. Кладем картошку в форму для запекания, посыпаем специями и солью.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 7. На картофель выкладываем все мясо вместе с остатками маринада. Жидкость в основном впиталась в филе.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 8. Сыр измельчаем на крупной терке и высыпаем на кролика.

    Как приготовить кролика в пиве

    Шаг 9. Запекаем при температуре 180 градусов ориентировочно 45-60 минут.

    Как приготовить кролика в пиве

    Запеченного кролика с приятным ароматом пива подаем к столу в горячем виде. Получилось оригинальное и вкусное блюдо, мясо очень нежное и мягкое.

    Как приготовить кролика в пиве

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить