Гнезда из макарон с фаршем

Макаронные гнезда, запеченные в духовке, с мясным фаршем – это отличное блюдо для обеда или ужина. Причем такого блюда хватит на всю семью, оно получается очень вкусным и сытным. Гнезда из макарон с мясной начинкой к столу можно подавать со свежими овощами или на второе.

  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Гнезда из макарон – 4 шт.
  • Фарш мясной – 5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Вода – 1,5 стак.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Сначала отвариваем в подсоленной воде макаронные гнезда. Они варятся примерно 3-5 минут. Время варки зависит от производителя. Иногда гнезда долго варятся, уходит до 7 минут. Бывает, наоборот, развариваются быстро за 2-3 минуты. При этом гнезда должны быть полусырыми. Раскладываем гнезда по форме для запекания. Из горячей воды гнезда извлекаем шумовкой.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 2. В мясной фарш разбиваем сырое яйцо, насыпаем соль и приправу. Хорошо перемешиваем фарш.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 3. Морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук нарезаем маленькими кусочками.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 4. Морковь с луком обжариваем на растительном масле в течение 4-5 минут на слабом огне.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 5. Добавляем в сковороду сметану и воду. Доводим соус до кипения и снимаем пенку.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 6. Фарш делим на 4 части и раскладываем его по гнездам.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 7. Сверху поливаем гнезда соусом и посыпаем горки из фарша тертым сыром.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 8. Гнезда с начинкой запекаем в духовке примерно 45 минут до золотистой корочки. Посыпаем зеленью перед подачей к столу.

    Гнезда из макарон с фаршем

    Шаг 9. Ложкой разделяем горячие гнезда и раскладываем их по индивидуальным тарелкам, подаем к столу.

    Гнезда из макарон с фаршем

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить