Свинина с цветной капустой в духовке 

Из свиного мяса можно приготовить сытную запеканку к ужину. А с овощами блюдо получается еще сочней и ароматней. Можно добавить морковь с луком либо цветную капусту. Если берем из морозилки, то сразу опускаем ее в горячую воду и варим до готовности, то есть заранее размораживать не нужно. На соцветия можно делить как до варки, так и после нее. Запекается мясо с добавлением сметаны и сыра. Получается очень вкусный ужин для всей семьи.

  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Свинина – 800 г.
  • Цветная капуста – ¼ шт.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Сметана – 5 ст.л.
  • Сыр твердый – 60 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Вода – 1 ст.
  • Зелень – по вкусу.
  • Приправа для мяса – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Сначала занимаемся мясом. Свинину промываем водой, режем крупными кусочками.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 2. Складываем мясо в большую тарелку. Посыпаем солью и добавляем специальную приправу.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 3. Наливаем лимонный сок, хорошо перемешиваем мясо. Оставляем мариноваться на 20 минут.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 4. В это время отвариваем цветную капусту в воде с солью, около 10 минут. Разбираем овощ на соцветия.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 5. Мясо тушим в сковороде с добавлением воды. Когда оно поменяло цвет, высыпаем его в форму для запекания. Сверху рассыпаем измельченный чеснок.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 6. Распределяем цветную капусту.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 7. Смазываем запеканку сметаной.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 8. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Шаг 9. Запекаем в духовке приблизительно 50 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна подрумяниться.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

    Запеченную свинину с цветной капустой подаем к столу в горячем виде. Можно поставить прямо в форме, и раскладывать по тарелкам. Посыпаем любой зеленью готовое блюдо.

    Свинина с цветной капустой в духовке 

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить