Лосось запеченный в духовке

Красная рыба славится не только ярким и свежим вкусом, но и своей пользой. Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, который навсегда покорит ваше сердце своим незабываемым вкусом.

  • После приготовления вы получите: 5 порций
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • красная рыба - любая;
  • картофель 5-6 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • специи;
  • растительное масло;
  • соль;
  • Для соуса:
  • горчица;
  • майонез;

Способ приготовления

  • Шаг 1. Рыбу запекаем в форме для выпечки. Смазываем её маслом.

    Рекомендации:

    Можно форму накрыть фольгой, тогда блюдо будет сочнее. Запекая в открытом виде, есть опасность пересушить рыбу.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 2. Берём 5-6 картофелин, чистим, нарезаем и выкладываем в форму нижним слоем. Можно слегка подсолить и добавить специй.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 3. Головку лука режем полукольцами.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 4. И выкладываем в форму вторым слоем.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 5. Эта рыба - лосось, но подойдёт любая красная.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 6. Снимаем кожуру и отделяем кости; режем на порционные кусочки.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 7. Приготовим соус: горчицу и майонез смешиваем на блюдце в равных долях.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 8. Кусочки рыбы обмазываем этой смесью.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 9. И выклажываем третьим слоем.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 10. Можно подслолить и добавить специй по вкусу: например, смеси трав.

    Лосось запеченный в духовке

    Шаг 11. Запекаем в предварительно разогретой духовке (180-200 градусов). Рыбу, закрытую фольгой запекать 1 час, а откртытую - нужно смотреть, примерное время приготовления 45-60 минут.

    Лосось запеченный в духовке

    Лосось запеченный в духовке

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить