Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Запеканка из картофеля с сыром и фаршем – довольно вкусная и вещь.  Сытный обед для всей семьи с минимальными затратами, из доступных продуктов.

Порции: 5 Время приготовления: 1 час Сложность: Легко Калории: 170 кКал на 100 грамм

Нам потребуется:

- 10-12 средних картофелин;

- фарш – 500 грамм;

- репчатый лук;

- столовая ложка кетчупа или томатной пасты;

- масло растительное.

Приготовление:

Шаг 1. Берем 10-12 средних картофелин, чистим и варим.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 2. Пока картошка варится, приготовим начинку. Я взяла готовый фарш, но блюдо только выиграет, если и фарш приготовить самостоятельно из мяса.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 3. Мелко режим головку репчатого лука, обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 4. К луку на сковородку добавляем фарш и столовую ложку томатной пасты или кетчупа. Фарш разминаем вилкой на сковородке, тщательно перемешиваем с луком и кетчупом, накрываем крышкой и на маленьком огне он томится минут 10-15.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 5. Когда картошка сварилась, разминаем ее в пюре.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 6. Готовим форму для запекания, тщательно промазываем ее маслом. Можно использовать и высокую сковородку.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 7. В форму накладываем половину картофельного пюре, выравниваем его ножом. затем сверху выкладываем обжаренный фарш, также выравниваем поверхность ножом.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 8. Затем сверху выкладываем вторую половину фарша, выравниваем поверхность.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 9. В мелкую терку натираем маленькую морковку и небольшой кусочек сыра.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 10. Смешиваем сыр с морковкой и посыпаем смесью запеканку.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Шаг 11. Ставим форму с запеканкой в предварительно прогретую до 180-200 градусов духовку.

Запекаем минут 10, так как все продукты и так уже готовы, просто чтобы расплавился сыр.

Подавать можно посыпав свежей зеленью или со сметаной.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить