Сосиски с фисташками 

Нам потребуется:

- свинина - 2 кг.;

- фисташки - 100 гр.;

- перец черный молотый - 10 гр.;

- соль - 30 гр.;

Приготовление:

Шаг 1. Нарезать мясо на куски, посолить и поперчить, поставить в холодильник на всю ночь.

Мясо

Нарезать мясо

Шаг 2. Прокрутить мясо через мясорубку.

Фарш

Шаг 3. В фарш добавить очищенные фисташки.

Фисташки

Фарш с фисташками

Шаг 4. Продавить фарш в оболочку свиных кишок колбасным шприцом.
Набитые кишки проколоть в нескольких местах иголкой для выпускания воздуха и разместить в подвале при комнатной температуре на ночь.

Фарш в свиных оболочках

Шаг 5. Затем обжарим их на гриле.

Сосиски с фисташками

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить