Домашний печеночный рулет

Из свиной печени можно приготовить сытный и очень вкусный рулет в качестве закуски. Он получается аккуратным и красивым, поэтому займет достойное место на праздничном столе.

Порции: 3 Время приготовления: 1 час 20 минут Сложность: Легко Калории: 208 кКал на 100 грамм

Нам потребуется:

- Яйцо – 3 шт.

- Крахмал – 1 ч.л.

- Соль – 0,5 ч.л.

- Печень свиная – 170 г.

- Чеснок – 2 зуб.

- Майонез – 1 ч.л.

- Сыр твердый – 60 г.

- Масло сливочное – 20 г.

- Лук репчатый – 0,5 шт.

- Масло подсолнечное – 2 ст.л.

- Помидор – 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Яйца разбить в тарелку, разболтать вилкой. Добавить немного поваренной соли. Насыпать крахмал и перемешать до однородности.

Шаг 2. На сковороду налить подсолнечное масло. Вылить яичную массу. Сжарить блин из яиц, жарить нужно с двух сторон. Остудить.

Шаг 3. Очистить чеснок, натереть чеснок и твердый сыр на мелкой терке. Посолить по вкусу. Добавить майонез и перемешать до однородности.

Шаг 4. Отварную печень натереть на мелкой терке. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

На заметку:

Свиная печень варится 40-50 минут.

Шаг 5. К печени добавить растопленное сливочное масло и обжаренный лук. Размешать до однородной консистенции.

Шаг 6. На яичный блин нанести печеночную массу. Затем сделать сырный слой.

Шаг 7. Аккуратно скрутить рулетом. Помидор промыть водой, вытереть. Мелко покрошить помидор и украсить рулет.

Шаг 8. Охладить рулет и подать к столу. Перед подачей порежьте на кусочки.

 

 

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #8 Stewart 28.06.2017 10:21
отлично
Цитировать
0 #7 Kathaleen 25.06.2017 05:21
Хороший рецепт. спасибо.
Цитировать
0 #6 Evonne 09.06.2017 14:33
Лучше заворачивать в лаваше, а не в омлете...
Цитировать
0 #5 Velda 05.06.2017 01:16
Отличный рецепт на обед. Один раз съел - и наелся.
Цитировать
0 #4 Викторовная 19.04.2017 05:18
очень жирный рулет получается.
Цитировать
0 #3 Ирина Петровна 17.02.2017 14:33
Я заворачивала рулет в лаваш. Ничего так, вкусно.
Цитировать
0 #2 nanasa 17.02.2017 14:27
Классно! :roll:
Цитировать
+1 #1 Любовь 06.02.2017 09:53
Интересный рецепт. :roll: Я приготовила. Рулет очень сытный. Один такой рулет съешь и целый день ничего не ешь.

Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить