Рулет из куриной грудки в духовке

К новогоднему столу предлагаем приготовить замечательный рулет из куриной грудки. Начинка может быть любая, для этого рулета она из моркови. В начинку так же добавляется твердый сыр, чеснок и сметана. Именно за счет этих ингредиентов получается мясной рулет с нежной и мягкой начинкой. Рулет запекается в фольге в духовом шкафу.

  • После приготовления вы получите: 4 штуки
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Размораживаем куриную грудку, промываем водой. Кладем мясо на разделочную доску и отбиваем молотком, чтобы получилась мясная лепешка.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 2. Сверху посыпаем солью и специями, сбрызгиваем лимонным соком.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 3. На крупной терке измельчаем твердый сыр, а чеснок трем на мелкой.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 4. Соломкой натираем морковь, смешиваем с сыром и чесноком. По вкусу добавляем специи, перемешиваем.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 5. Кладем в начинку сметану и размешиваем до однородного состояния.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 6. Начинкой покрываем мясную лепешку при помощи обратной стороны ложки.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 7. Сворачиваем чистыми руками рулет, он хорошо держит форму.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 8. Перекладываем рулет на фольгу и заворачиваем как конфету. Нагреваем до 180 градусов духовой шкаф.

    Рулет из куриной грудки в духовке

    Шаг 9. Ставим рулет на нижнюю полку, ближе к огню и запекаем в течение 1 часа. Потом обязательно даем остыть рулету и только после этого открываем фольгу. Куриный рулет с начинкой нарезаем на кусочки и подаем к столу на сервировочной тарелке.

    Рулет из куриной грудки в духовке

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить