Закусочные шарики с сардельками

Закусочные шарики – это порционная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола. Для приготовления данного блюда можно взять куриные сардельки. Они очень нежные, вкусные и хорошо измельчаются. Так же для начинки понадобится вареное куриное яйцо и морковь. Заправку можно сделать из майонеза или сметаны, по желанию подойдет и несладкий йогурт. А чтобы соус получился ароматным и острым, рекомендуется добавлять черный перец, горчицу или чеснок.

• После приготовления вы получите: 6 штук
• Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления

• Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты. Вареные яйца, морковку, чеснок очищаем, промываем под краном.

  

  Шаг 2. Целые яйца натираем на мелкой терке, высыпаем в удобную миску.

  

  Шаг 3. Очищенную морковь тоже натираем с помощью мелкой терки. Смешиваем с яйцом.

  

  Шаг 4. Через пресс выдавливаем зубчики чеснока. Добавляем в общую массу чеснок, соль и специи, перемешиваем.

  

  Шаг 5. Сардельки лучше всего потереть на крупной терке, либо порезать ножом на очень маленькие кубики. Добавляем в миску, размешиваем.

  

  Шаг 6. В основную смесь вводим заправку, перемешиваем содержимое до однородного состояния.

  

  Шаг 7. Массу делим с помощью ложки на 6-7 равных частей. Чистыми руками делаем шарики. Складываем на тарелку и посыпаем сверху зеленью. Если нет зелени, то можно посыпать тертым сыром. Закусочные шарики из сарделек очень нежные и ароматные.

  

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий