Закусочные шарики с сардельками
- Подробности
- Категория: Закуски с колбасой
- Просмотров: 253
Закусочные шарики – это порционная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола. Для приготовления данного блюда можно взять куриные сардельки. Они очень нежные, вкусные и хорошо измельчаются. Так же для начинки понадобится вареное куриное яйцо и морковь. Заправку можно сделать из майонеза или сметаны, по желанию подойдет и несладкий йогурт. А чтобы соус получился ароматным и острым, рекомендуется добавлять черный перец, горчицу или чеснок.
- После приготовления вы получите: 6 штук
- Время приготовления:
Ингредиенты
- Сардельки куриные – 2 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Морковь – 1 шт.
- Зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
Способ приготовления
-
Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты. Вареные яйца, морковку, чеснок очищаем, промываем под краном.
Шаг 2. Целые яйца натираем на мелкой терке, высыпаем в удобную миску.
Шаг 3. Очищенную морковь тоже натираем с помощью мелкой терки. Смешиваем с яйцом.
Шаг 4. Через пресс выдавливаем зубчики чеснока. Добавляем в общую массу чеснок, соль и специи, перемешиваем.
Шаг 5. Сардельки лучше всего потереть на крупной терке, либо порезать ножом на очень маленькие кубики. Добавляем в миску, размешиваем.
Шаг 6. В основную смесь вводим заправку, перемешиваем содержимое до однородного состояния.
Шаг 7. Массу делим с помощью ложки на 6-7 равных частей. Чистыми руками делаем шарики. Складываем на тарелку и посыпаем сверху зеленью. Если нет зелени, то можно посыпать тертым сыром. Закусочные шарики из сарделек очень нежные и ароматные.
Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!