Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

В песочных корзиночках или тарталетках эффектно смотрится любая закуска. Такие корзиночки с несладким содержимым можно подавать к праздничному застолью. А класть в песочную основу можно разные салаты. В этом рецепте мы покажем, как приготовить начинку из колбасы, свежего помидора и твердого сыра. Получается сочный и ароматный салат.

  • После приготовления вы получите: 7 тарталеток
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Колбаса – 100 г.
  • Тарталетки – 7 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Лук зеленый – 5 вет.
  • Сметана – 20 мл.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления закуски. Тарталетки можно купить в магазине, либо испечь самостоятельно из песочного теста.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 2. Помидор промываем водой, срезаем шкурку. Режем томат на маленькие кубики.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 3. Берем глубокую миску и натираем в нее твердый сыр.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 4. Колбасу очищаем, нарезаем небольшими кубиками.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 5. Чистые перья зеленого лука мелко режем ножом.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 6. Добавляем к сыру помидор и колбасу, высыпаем зелень. Перемешиваем до однородности.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 7. Кладем к общей массе сметану, насыпаем на свой вкус соль. Перемешиваем продукты до однородного состояния.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Шаг 8. Раскладываем салат по тарталеткам. Посыпаем сверху зеленым луком.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

    Подаем тарталетки на плоской тарелке. Довольно оригинальная получилась закуска, и очень вкусная. По желанию в основную массу можно добавить болгарский перчик или свежий огурец.

    Тарталетки с колбасой, сыром и помидорами

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить