Закуска из колбасы с сыром и яйцом

Закуска из колбасных изделий готовится несложно и непременно понравится всем домочадцам. Для приготовления рулетов берется вареная колбаса, либо ветчина. Так же потребуется острый нож, чтобы колбасу порезать на тонкие кружочки. Понадобятся именно тонкие заготовки, чтобы они легко скручивались с начинкой. Для того, чтобы зафиксировать рулетики нужно использовать специальные палочки для канапе. Такую закуску с колбасой можно ставить на семейный или праздничный стол.

  • После приготовления вы получите: 8 штук
  • Время приготовления:

Ингредиенты

  • Колбаса вареная – 200 г.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Лук зеленый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления закуски. Чеснок очищаем от шкурки, а яйца отвариваем до готовности.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 2. Берем острый нож и нарезаем колбасу на тонкие кружочки.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 3. Вареные яйца чистим и натираем на крупной терке.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 4. А сыр измельчаем при помощи мелкой терки, чтобы начинка имела более однородную консистенцию. Смешиваем яйцо с сыром.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 5. Насыпаем черный молотый перец и соль. Кладем в основную смесь измельченный чеснок, размешиваем до однородности.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 6. Наливаем сметану в начинку, хорошо перемешиваем. Если начинка сухая, то добавляем еще немного сметаны.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Шаг 7. Теперь кладем 1-2 ч.л. начинки на колбасу, соединяем края и фиксируем шпажкой, либо зубочисткой.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

    Охлаждаем блюдо и подаем к столу. Очень вкусная получилась закуска, а самое главное – порционная подача. Такой вариант закуски можно приготовить к праздничному столу.

    Закуска из колбасы с сыром и яйцом

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить