Вкуснейший сырный крем-суп с кабачками – что может быть проще? Да и времени на приготовление занимает всего лишь 30 минут. Попробуйте и убедитесь сами.
- После приготовления вы получите: 2-3 порции
- Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
- 1 кабачок;
- 1 брикет плавленого сыра
- 1 головка репчатого лука;
- 4 яйца;
- 2 ст.л. сливок;
- сливочное масло;
- сухарики.
Способ приготовления, сырный крем-суп по шагам
Шаг 1. В казане растапливаем сливочное масло.
Шаг 2. Кабачок нарезаем на небольшие дольки. Поджариваем кабачок в течение 10 минут.
Шаг 3. Добавляем в казан нарезанный репчатый лук.
Шаг 4. Поджариваем лук и кабачки в течение ещё 5-7 минут.
Шаг 5. Вливаем в казан кипячённую воду и варим всё ещё около 25 минут.
Шаг 6. Добавляем плавленый сыр, солим и перчим суп по вкусу.
Шаг 7. Взбиваем все ингредиенты блендером.
Шаг 8. Отвариваем яйца. Они подаются с готовым блюдом вместе с сухариками.
«Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!»
— Админ
