Фаршированная булочка с яйцом и колбасой

Фаршированная булочка с яйцом — идеальное решение для воскресного семейного завтрака, быстрого перекуса на работе или пикника на природе. Рецепт не занимает много времени и его ингредиенты есть практически у каждого в холодильнике.

Порции: 3 Время приготовления: 25 минут 

Сложность: Легко 

Калории: 255 кКал на 100 грамм

Нам потребуется:

— круглые булочки — 3 штуки;

— колбаса 200 грамм;

— сыр 150 грамм;

— кетчуп;

— горчица;

— майонез;

— 1 болгарский перец;

— 3 яйца;

— зелень;

— соль и перец.

Приготовление:

Шаг 1. Для данного рецепта лучше всего использовать круглые бутербродные булочки. У булочек срежьте верх и удалите часть мякиша (его потом можно использовать для сухарей или размочить в молоке для котлет).

Шаг 2. Нарежьте колбасу на небольшие круглые кусочки и натрите сыр на крупной терке.

Шаг 3. Соедините кетчуп, горчицу и майонез и смажьте каждую булочку изнутри.

Шаг 4. Положите внутрь сыр (оставьте небольшое количество для украшения), колбасу и нарезанный полукольцами болгарский перец и аккуратно влейте в каждую формочку одно яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложите булочки и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 C. Запекайте примерно 20 минут, но проверяйте по мере запекания яйца.

Шаг 6. За несколько минут до готовности достаньте противень из духовки, и посыпьте булочки оставшимся количеством сыра и зеленью. Сыр должен полностью расплавиться.

Шаг 7. Выньте готовое блюдо и немного остудите его перед подачей. Фаршированная булочка с яйцом и колбасой готова.