Как готовить рассольник с пельменями? Как бы это странно не звучало, но существует рецепт рассольника с пельменями. Получается оригинальный супчик с солеными огурцами, овощной зажаркой и пельменями. Готовится такой рассольник быстро, так как сами мучные изделия варятся буквально 10 минут. Овощи желательно обжарить, это придаст первому блюду и вкус, и аромат. А теперь мы подробно расскажем, как приготовить этот удивительный рассольник.
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
- Вода – 1,5 л.
- Пельмени – 150-200 г.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурец соленый – 1 шт.
- Лук зеленый – по вкусу.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Специи – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления рассольника. Луковицу и сырую морковь очищаем, огурец достаем из рассола. Зеленый лук промываем водой.
Шаг 2. В кастрюлю или другую емкость наливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения, кладем пельмени. Варим на среднем огне, пельмени нужно проварить после закипания 5 минут.
Шаг 3. Из тертой моркови и мелко порезанного репчатого лука делаем зажарку на подсолнечном масле. Обжариваем овощи примерно 3 минуты.
Шаг 4. К готовым пельменям высыпаем овощи, перемешиваем.
Шаг 5. Огурец режем средними кусочками. По желанию можно потереть на крупной терке.
Шаг 6. Добавляем огурцы в супчик, перемешиваем.
Шаг 7. Зеленый лук мелко нарезаем, добавляем в кастрюлю вместе со специями. Варим еще минут 15.
Рассольник подаем к столу в горячем виде. Пельмени получаются очень ароматными и мягкими. Теперь вы знаете как готовить рассольник с пельменями.
«Приятного Вам аппетита! Оставьте на время проблемы в сторонке. Более того, насладитесь вкусом, а также, ароматом вашей трапезы».
— Админ
