Освежающий, хорошо утоляющий жажду напиток из натуральных ягод — это морс. Как делать морс в этой статье. Его можно пить охлажденным или горячим, кому как больше нравиться. Обычно морс красивого аппетитного цвета. Иногда для придания окраски к нему добавляют натуральные красители (например, сок красной свеклы). В нашем случае терн придает не только терпкую нотку, но и цвет. Кроме того, черноплодная рябина является отличным красителем.
Антоновка придаст кислинку и аромат, а терн добавит терпкости и легкой миндальной нотки. Шиповник отлично утоляет жажду. Рябина черноплодная содержит йода в четыре раза больше, чем крыжовник или малина. Неслучайно все эти плоды применяются в народной и традиционной медицине. Они способствуют улучшению обмена веществ в организме и улучшают аппетит.
Шаг 1. Фрукты, ягоды и листья промываем водой. Сушить необязательно. Кипятим воду. В кастрюлю с кипящей водой засыпаем терн. Кипятим две минуты, чтобы косточки проварились и жидкость не забродила, если придется хранить.
Шаг 2. Яблоки произвольно нарезаем и добавляем в кастрюлю (вместе с серединками).
Шаг 3. Добавляем к морсу рябину.
Шаг 4. Через минуту добавляем шиповник и мелису. Еще через минуту снимаем с огня.
Шаг 5. Накрываем крышкой. Даем настояться не менее часа.
Шаг 6. Процеживаем в графин. Вареные фрукты выбрасываем или съедаем.
Шаг 7. Пробуем напиток. Если есть необходимость, добавляем мед или сахар по вкусу.
«Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!»
— Админ
В статье "Гороховый суп с копчеными ребрышками" вы найдете подробный рецепт этого сытного и ароматного…
В статье "Как готовить рассольник с пельменями" вы найдете пошаговые рекомендации и советы по приготовлению…
В статье подробно описывается приготовление супа-пюре из овощей, его полезные свойства и питательные качества. Суп…
В статье представлен исторический и культурный контекст супа Шурпа, его традиционные ингредиенты и способы приготовления.…
В статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению запечённой красной рыбы кижуч в фольге. Вы узнаете…
Суп из красной фасоли с мясом — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для…