Пироги и рулеты
Пиро́г — изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) или несладкой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы и т. д.). Масса пирога от 0,5 кг и выше.
Руле́т (фр. roulette — «ролик, колёсико», от rouler — «свёртывать») — кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без.
