Соусы холодные

Соусы холодные — это прекрасная возможность разнообразить вкус блюда. Более того, использовать соусы для различных блюд очень удобно. Холодные соусы идеально подходят для горячих блюд. В результате, не требуют подогрева. А также, прекрасно сочетаются со всеми видами мяса или овощей.

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. Соус майонез, соус майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам.