Малиновый лимонад

Малина – это очень ароматная ягода, а напиток из нее имеет насыщенный цвет. В домашних условиях можно приготовить прохладительный напиток из малины. Для этого понадобится немного ингредиентов, в основном это малина и, конечно же, вода. Потребуется как обычная вода, так и газированная. И какой же малиновый лимонад без лимонного сока, ведь он отлично дополняет вкус напитка. Но при наличии аллергии этот ингредиент можно исключить.

После приготовления вы получите: 2 порции

Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты

• Малина – 200 г.
• Вода фильтрованная – 2 ст.
• Лимонный сок – 1-2 ст.л.
• Сахар – 1-2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1. Малину хорошо промываем водой. Обязательно убираем испорченные ягодки и листики.

Шаг 2. Ягодки разминаем специальным устройством для приготовления пюре.

Шаг 3. Малину небольшими порциями пропускаем через мелкое сито, чтобы получить сок. Можно через дуршлаг, если у него мелкие ячейки, чтобы косточки не проскочили.

Шаг 4. Жмых от малины не выбрасываем, а кладем в глубокую емкость. Заливаем его кипятком.

Шаг 5. Насыпаем по вкусу сахарный песок. Размешиваем до растворения кристаллов и оставляем на 20 минут. Возможно, потребуется больше времени, чтобы жидкость остыла.

Шаг 6. Затем жмых так же пропускаем через сито. Жмых выбрасываем, а сироп оставляем.

Шаг 7. Соединяем в общей посуде сироп и свежий малиновый сок.

Шаг 8. По вкусу наливаем лимонный сок и хорошо размешиваем.

Шаг 9. Доливаем в полученную массу необходимое количество минеральной газированной воды. По желанию можно развести напиток водой без газа. Малиновый лимонад готов к употреблению!