Скумбрия с овощами, фаршированная морковью и огурцами – несравнима по своим вкусовым ощущениям. Простой рецепт позволяет приготовить это блюдо, как в будние, так и в праздничные дни.
— одна скумбрия свежая;
— одна большая морковка иди две маленькие;
— маринованные огурцы – пару штук;
— приправы, соль.
Шаг 1. Сначала поставим варить морковь. По времени морковь варится 25 минут.
Шаг 2. Подготавливаем рыбу: отрезаем голову и хвостик, делаем разрез на спинке, вынимаем кости, хребет, плёночки. Разрезаем аккуратно, чтобы брюшко осталось целым. Вымоем.
Шаг 3. Маринованные огурцы режем соломкой, варёную морковку трём на тёрке.
Шаг 4. Рыбку уложим на пищевую плёнку, поперчим, посолим, добавим приправы по вкусу.
Шаг 5. По всей тушке равномерно разложим морковь и сверху уложим половинки огурцов.
Шаг 6. Свернём плотным рулетом в пищевую пленку несколько раз, придавая округлую форму.
Шаг 7. Рулет помещаем в кипящую подсоленную воду и варим полчаса на среднем огне. После остужаем и помещаем на некоторое время в холодильник. Фаршированная Скумбрия с овощами готова, порежем на кусочки. Подавать можно с картошкой или другим гарниром.
«Приятного аппетита, а также, хорошей компании за столом»
— Админ
В статье "Гороховый суп с копчеными ребрышками" вы найдете подробный рецепт этого сытного и ароматного…
В статье "Как готовить рассольник с пельменями" вы найдете пошаговые рекомендации и советы по приготовлению…
В статье подробно описывается приготовление супа-пюре из овощей, его полезные свойства и питательные качества. Суп…
В статье представлен исторический и культурный контекст супа Шурпа, его традиционные ингредиенты и способы приготовления.…
В статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению запечённой красной рыбы кижуч в фольге. Вы узнаете…
Суп из красной фасоли с мясом — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для…