Окрошка на кефире с минералкой более сытный холодный суп, чем большинство других, благодаря приготовленному картофелю и моркови. Подавать с черным ржаным хлебом
— кефир — 1 литр;
— картофель — 2 шт.;
— яйца — 4 шт.;
— колбаса — 200 гр.; (можно мясо)
— огурец свежий (большой) — 1 шт.;
— вода минеральная / газированная — 1 литр;
— зелень, черный перец по вкусу.
Шаг 1. Отварить яйца и картофель.
Шаг 2. Очищенный картофель режем на крупные кусочки, яйца очищаем и мелко режем, очищенный огурец также мелко режем.
Шаг 3. Сюда же добавляем вареную колбасу или нарезанное на небольшие кусочки мясо.
Шаг 4. Добавим порезанную зелень, посыпаем по вкусу черным перцем и залить кефиром.
Шаг 5. Теперь подливаем минералку (газированной воды) и доводим до нужной консистенции. Солим и размешиваем.
Шаг 6. Кастрюлю ставим на охлаждение. Окрошка на кефире с минералкой готова.
В статье "Гороховый суп с копчеными ребрышками" вы найдете подробный рецепт этого сытного и ароматного…
В статье "Как готовить рассольник с пельменями" вы найдете пошаговые рекомендации и советы по приготовлению…
В статье подробно описывается приготовление супа-пюре из овощей, его полезные свойства и питательные качества. Суп…
В статье представлен исторический и культурный контекст супа Шурпа, его традиционные ингредиенты и способы приготовления.…
В статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению запечённой красной рыбы кижуч в фольге. Вы узнаете…
Суп из красной фасоли с мясом — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для…
