Тахин — это перемолотые семена кунжута, имеющие из-за большого содержания масла, пастоподобную консистенцию. Заправка из тахинной пасты очень популярна в странах Востока. Ее используют для приготовления знаменитой тахинной халвы и для разнообразной выпечки. Предлагаем рецепт отличного соуса — заправки с нежным и приятным ореховым вкусом для овощных салатов. И готовится такая заправка очень быстро.
— тахин — 1 стакан.;
— сок лимона — пол стакана;
— холодная очищенная или кипяченная вода — один стакан;
— черный перец;
— соль.
Шаг 1. Тахин смешать с соком лимона при помощи блендера или венчика.
Шаг 2. Постепенно добавляя воду, тщательно перемешать соус.
Шаг 3. Соль и черный перец добавить по вкусу.
Заправка из тахинной пасты готова. Такой соус подойдет для заправки салатов, для овощных блюд.
В статье "Гороховый суп с копчеными ребрышками" вы найдете подробный рецепт этого сытного и ароматного…
В статье "Как готовить рассольник с пельменями" вы найдете пошаговые рекомендации и советы по приготовлению…
В статье подробно описывается приготовление супа-пюре из овощей, его полезные свойства и питательные качества. Суп…
В статье представлен исторический и культурный контекст супа Шурпа, его традиционные ингредиенты и способы приготовления.…
В статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению запечённой красной рыбы кижуч в фольге. Вы узнаете…
Суп из красной фасоли с мясом — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для…