Всем привет! С вами снова «kormejka.ru» и мы с вами готовимся к Новому году. Более того, сегодня у нас с вами большая подборка, мы будем делать сразу 10 вариантов начинок для тарталеток на праздничный стол.
Тарталетки стали довольно-таки популярной закуской. Кроме того, удобны тем что сами тарталетки можно купить уже в любом практически магазине. А в начинку можно положить все то, что у вас осталось от приготовления салатов, либо каких-то других закусок.
1 рецепт начинки
Ингредиенты
- Сельдь
- Свекла
- Творожный сыр
- Зелёный лук (пожеланию)
Приготовление
1 шаг. Понадобится сельдь, которую мы нарежем на кубики
2 шаг. Добавим отварной свеклы, которую мы смешаем вместе с творожным сыром до однородной массы
3 шаг. На дно тарталетки выкладываем нарезанную сельдь. При желании можно добавить зеленый лук, а сверху при помощи кондитерского мешка наш свекольно-творожный мусс получаем яркую и красивую новогоднюю закуску.
Второй вариант начинки
Ингредиенты
- Грибы
- Яйца
- Сыр
- йогурт
Приготовление
1 шаг. Нужно нарезать грибы если мелкие, то достаточно разрезать пополам, обжариваем на сковороде с маслом и солью минут 7-8. А также, можно добавить перца
2 шаг. При желании добавьте репчатый лук. Заранее отварите и остудите яйца. Далее, нарезаем их на мелкий кубики. В результате, остается натереть сыр подойдет любой у меня сулугуни
3 шаг. Смешиваем в миске все ингредиенты и добавляем в качестве заправки греческий йогурт. А также, немного соли хорошо перемешиваем и наполняем получившиеся массой тарталетки. Более того, этот вариант нужно запечь в духовке до расплавления сыра и легкой золотистости минут 8-10 в хорошо разогретой духовке
3 вариант начинок тарталетки
Ингредиенты
- Креветки
- Ананас
- Йогурт
- Чеснок
- Розмарин
Приготовление
Теперь приготовим вариант для любителей интересных сочетаний.
1 шаг. Креветки нужно обжарить на масле посолив минуты 3. А также, можно добавить перца
2 шаг. Готовые креветки нарезаем на небольшие кусочки
3 шаг. Свежий или консервированный ананас также нужно нарезать на небольшие дольки
4 шаг. В миске соединяем ингредиенты и добавляем греческого йогурта и измельченного чеснока. Чеснока не жалеем, если не хватает соли, то подсолить. Хорошо перемешаем и раскладываем по тарталеткам
Украсить можно розмарином это как раз будет напоминать хвостики ананасов.
4 вариант
Поджариваем креветки на масле с солью и можно добавить специи. Далее, огурец нарезаем на слайсы при помощи овощечистки. В тарталетки помещаем творожный сыр примерно по столовой ложке, в каждую и распределяем массу по дну.
Слайс огурца мы будем складывать гармошкой и скреплять на зубочистке. В результате, на тарталетку с творожным сыром помещаем огурец на шпажке и рядом поджаренную Креветку. Более того, для вкуса я добавлю несколько капель шрирачи (сирачи) этот соус идеально подходит к креветки и дополняется творожным сыром до идеального послевкусия.
5 вариант начинок для тарталеток
Очень быстрый овощной вариант тарталетки. Понадобится нарезать болгарский перец на кубики. А чери измельчим на четвертинки. А также, можно взять в компанию и свежий огурец. В тарталетку помещаем соус песто, можно купить готовый. А можно сделать самим. Далее, выкладываем нарезанные овощи если в песто много специй, то можно больше ничего не добавлять из специй. Всё закуска готова.
6 рецепт начинок для тарталеток
Приготовим вариант с крабовыми палочками. Нарезаем их на кубики, а также, нужно нарезать черри на четвертинки. Либо обычный томат нарезать на кубики. Обязательно добавим сюда зеленого лука. Более того, плюсом можно добавить еще любой зелени. Соединяем в миске все ингредиенты, добавляем соль оливковое масло и измельченный чеснок. Начинка этой тарталетки очень пикантная и ароматная наполняем ей тарталетки и подаем к столу.
7 вариант начинок для тарталеток
Теперь сделаем закуску с сельдью. Филе сельди нарезаем на кубики, измельчаем зеленый лук. Более того, можно добавить еще другой зелени. Картофель нарезаем или натираем на крупной терке. Остается последний ингредиент, консервированный зеленый горошек. Соединяем все ингредиенты в миске заправляем йогуртом или сметаной. Кроме того, можно заправить постным майонезом в котором чувствуется горчица. Более того, она здесь не помешает. Далее, перемешиваем и наполняем массой тарталетки закуска получается сытная как полноценный салат в тарталетке.
8 рецепт начинок для тарталеток на праздничный стол
Для закуски понадобится нарезать на кубики свежий огурец. Кроме того, заранее отваренное яйцо измельчаем на кубики. Более того, кубики делаем примерно одинакового размера. Далее, в эту закуску мы будем добавлять консервы тунца а масле. Соединяем все ингредиенты в миске заправляем и греческим йогуртом. Раскладываем по тарталеткам и готово.
9 рецепт
9 вегетарианский вариант тарталетки. Нарезаем тофу на кубик можно взять фету если делать не постный вариант, а оливки нарезаем на кольца. В миске соединяем ингредиенты и сбрызгиваем оливковым маслом добавляем специи у меня сушеные томаты с перцем можно любые травы, а также добавим измельченный чеснок.
Хорошо перемешиваем. Далее, на дно тарталетки выкладываем хумус, а сверху выкладываем подготовленную начинку.
10 рецепт начинок для тарталеток на праздничный стол
Обжарим на масле грибы до готовности. А заранее отваренный картофель порежем на кубики или же натрем на крупной терке. Зеленый лук нужно нарезать помельче, таким образом имеем нарезанный лук, жареные грибы и картофель. Однако, для это рецепта остается натереть сыр. Далее, в миске смешиваем все ингредиенты и заправляем греческим йогуртом или можно взять сметану. А также, добавим немного соли можно перца перемешиваем и раскладываем по тарталеткам этот вариант можно запечь. А можно оставить и так вкусно будет при любом варианте.
«Приятного аппетита, а также, хорошей компании за столом»
— Админ