Как готовить рассольник с пельменями

В данной статье мы расскажем, как готовить рассольник с пельменями — вкусное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Этот традиционный суп сочетает в себе насыщенный вкус рассола и нежность пельменей, создавая идеальное сочетание. Узнайте секреты приготовления рассольника, чтобы порадовать свою семью домашним обедом!

• После приготовления вы получите: 2 порции
• Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

• Вода – 1,5 л.
• Пельмени – 150-200 г.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Огурец соленый – 1 шт.
• Лук зеленый – по вкусу.
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления рассольника. Луковицу и сырую морковь очищаем, огурец достаем из рассола. Зеленый лук промываем водой.

Шаг 2. В кастрюлю или другую емкость наливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения, кладем пельмени. Варим на среднем огне, пельмени нужно проварить после закипания 5 минут.

Шаг 3. Из тертой моркови и мелко порезанного репчатого лука делаем зажарку на подсолнечном масле. Обжариваем овощи примерно 3 минуты.

Шаг 4. К готовым пельменям высыпаем овощи, перемешиваем.

Шаг 5. Огурец режем средними кусочками. По желанию можно потереть на крупной терке.

Шаг 6. Добавляем огурцы в супчик, перемешиваем.

Шаг 7. Зеленый лук мелко нарезаем, добавляем в кастрюлю вместе со специями. Варим еще минут 15.

Рассольник подаем к столу в горячем виде. Пельмени получаются очень ароматными и мягкими.

Теперь вы знаете, как готовить рассольник с пельменями, чтобы порадовать своих близких. Это блюдо сочетает в себе уникальные вкусы и ароматы, создавая атмосферу уюта. Не бойтесь экспериментов с ингредиентами и приправами, чтобы сделать ваш рассольник действительно неповторимым и любимым!