Варенье из алычи или косточковых (особенно кисло-сладких на вкус ягод, таких как вишня и алыча) привыкла варить сразу в сиропе. Это экономит время, а запах свежих ягод «консервируется» в быстром приготовлении вместе со вкусом. Ингредиенты — алыча желтая; — сахар — 1кг.; Приготовление Шаг 1. Алычу моем, даем ей подсохнуть на бумажных/тканевых полотенцах. Отделяем мякоть от косточек. […]
У хозяйки сейчас мало времени на ежедневное приготовление кулинарных изысков. Все чаще нас выручают экономные и быстрые рецепты. Но в конце года, перед Новогодними праздниками, хочется все-таки чего-то особенного. Почему бы не попробовать приготовить вяленое мясо свинина? Деликатес, который долго хранится, и по вкусу мало чем отличается от покупного. И вы точно будете знать, что […]
Из свежих груш получается восхитительный сладкий напиток. Так как эти фрукты не содержат достаточное количество кислоты, то в компот нужно добавлять лимонную кислоту. Особенно, если этот напиток будет консервироваться в банки. В компот из свежих груш вместо кислоты можно добавлять лимонный сок. Груши сами по себе достаточно сладкие, поэтому сахар желательно сыпать на свое усмотрение. […]
Тыквенный сок, заготовленный на зиму, позволяет пополнить рацион витаминами вне огородного сезона. Вкусный тыквенный сок на зиму подойдет и для детского питания. В последнем случае помимо экономии бонусом идет гарантия отсутствия каких-либо красителей и нежелательных добавок. Получить тыквенный сок можно при помощи соковарки (согласно инструкции) либо путем уваривания с небольшим количеством жидкости в обычной кастрюле. […]
Из тыквы можно приготовить воздушный и красивый тыквенный хлеб в духовке. В тесто добавляется сырое тыквенное пюре, оно хорошо пропекается и придает выпечке золотистый оттенок. С помощью швейных ниток можно создать образ тыковки. При этом получается порционным хлеб за счет сформированных долек. Ингредиенты Шаг 2. Насыпаем соль, сахар и 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и […]
У каждой хозяйки свой рецепт этого быстрого и вкусного все сезонного пирога. Для меня вкусная яблочная шарлотка с корицей – это много яблок, корицы и мало теста. Фишка моей выпечки в том, что получается перевернутый пирог. На мой взгляд, аппетитный вид яблок в корице поднимает настроение. А запах какой! В общем, сегодня готовим шарлотку с […]
Аджика из перца и чеснока, такие заготовки делаю каждый год. Вкусно! И на вид аджика очень красивая – яркая, красная, праздничная. Минус один – она не варится, а потому хранится только в холодильнике. На 2 кг красного болгарского перца — 200 г чеснока; — 2-3 штуки горького перца; — 8 столовых ложек сахара; — 2 […]
Приготовление маринованных огурцов делаю по такому рецепту много лет. Всегда они удаются. Использую зимой маринованные огурцы в салатах, рассольнике, можно подать их к картошке. Приготовление быстрое, без стерилизации. И банки тоже просто мою, не стерилизую. Заливаю кипятком 2 раза – отсюда быстрота приготовления. Ингредиенты — огурцы; — соль – 1,5 ст. ложки; — сахар – 1ст. ложка; — […]
Не так много блюд, которые придутся по вкусу взрослым и детям, мужчинам и женщинам, к вину, пиву и водке, и при этом приготовить их легко и быстро. Куриные крылья на гриле «Улётное наслаждение». Особенно хорошо это блюдо подать к празднику, когда у хозяйки много дел, а полуфабрикат для блюда можно приготовить заблаговременно. Фото-рецепт наглядно покажет […]
Как сварить сгущенное молоко в домашних условиях? В домашних условиях несложно приготовить сгущенное молоко, оно получится даже вкусней и полезней покупного. Оно готовится из минимума ингредиентов, а сам процесс требует немного терпения и времени. — Молоко – 1 л. — Сахарный песок – 1 стак. — Ванильный сахар – 0,5 ч.л. Шаг 1. Для приготовления сгущенки берем домашнее […]